Fernando Escorcia Tag Archive
El ají dulce pica a Margarita en dos
La polémica estalló a raíz de declaraciones de los agricultores de la comunidad agrícola de Hato Orinoco dedicados a la siembra del ají, quienes exigen su inclusión en el proyecto Denominación de Origen Controlado -DOC-, iniciativa de la organización privada Margarita Gastronómica.
Margarita Gastronómica sirve la mesa del orgullo insular
El gastronauta Fernando Escorcia y el maestro Rubén Santiago potencian la tradición y la innovación en una nueva edición de Margarita Gastronómica que anima todo el mes de octubre. El séptimo festival reúne en la isla a productores, cocineros populares y de academia, restauradores, empresarios, estudiantes de cocina, emprendedores gastronómicos y promotores. Valora los sabores, […]
